Jak uprawiać kukurydzę cukrową?

Kolby kukurydzy to znakomita przekąska, którą uwielbiają jeść moi domownicy, znakomicie smakują gotowane oraz grillowane. Kukurydza jest dość łatwa w uprawie dlatego warto ją posadzić w ogrodzie. Oczywiście w ogrodzie uprawiamy odmiany kukurydzy cukrowej, której kolby są najsmaczniejsze. 

Kukurydza cukrowa to popularne warzywo, które z powodzeniem można uprawiać na działce i w ogrodzie. Ta odmiana charakteryzuje się tym, że ma słodki smak i soczyste ziarna, dzięki czemu jest idealna do jedzenia na surowo lut gotowana.

Jakie stanowisko lubi kukurydza cukrowa?

Kukurydza jest rośliną ciepłolubną, która lubi stanowiska słoneczne i ciepłe. Dlatego do gruntu sadzimy ją jak tylko minie ryzyko przygruntowych przymrozków, czyli po połowie maja. 

Kukurydza potrzebuje dużo słońca, aby rosnąć i plonować dobrze. Najlepsze stanowiska dla niej to te, które są nasłonecznione przez co najmniej 8-10 godzin dziennie.  

      Kukurydza lubi ciepło i najlepiej rośnie w temperaturach od 20°C do 30°C. Temperatury poniżej zera uszkadzają rośliny, a nawet mogą je zabić, preferuje gleby żyzne, próchnicze, umiarkowanie wilgotne, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Z powodzeniem może rosnąć na glebach lekkich i przepuszczalnych. 

     Kukurydza potrzebuje odpowiedniego poziomu wilgotności, aby rosnąć i plonować dobrze. W przypadku braku deszczu, konieczne jest regularne podlewanie. Jest rośliną delikatną i słabiej znosi silne podmuchy wiatru, dlatego warto sadzić ją w miejscach osłoniętych od wiatru.  

     Jaką odmianę kukurydzy cukrowej warto posadzić w ogrodzie? 

Wybór odmiany kukurydzy cukrowej zależy od indywidualnych preferencji i potrzeb. Oto kilka popularnych odmian kukurydzy cukrowej, które mogą być dobrym wyborem:

      Złota Karłowa jest odmiana o wczesnym terminie dojrzewania, odporna na choroby, plenna i o dobrej jakości ziarna. Rośliny dorastają do około 100 cm wysokości, od wysiania do zbiorów mija około 90 dni. Kolby długości około 8-12 cm, na jednej roślinie mamy około 3 kolb.

      Andrea to odmiana o wczesnym terminie dojrzewania która jest bardzo odporna na choroby i ma wysoką zawartość cukru, dlatego jest słodka, kolby długości około 15-20 cm.

      Golden Bantam to odmiana o średnio późna, która charakteryzuje się wysoką plennością i wysoką zawartością cukru. Rośliny dorastają do wysokości około 140 -160 cm.

      Gucio to również bardzo wczesna odmiana, rośliny osiągają wysokość około 170 cm, wytwarza spore kolby o długości około 25 cm i szerokości 5cm,

Zawsze ważne jest przestrzeganie zaleceń producenta i dostosowanie odmiany do warunków glebowych i klimatycznych w danym regionie oraz przestrzegać zaleceń związanych z terminem sadzenia. Przed posianiem roślin, koniecznie trzeba zapoznać się z tekstem, które znajduje się na opakowaniu. 

Jak sadzić kukurydzę cukrową?

Sadzenie kukurydzy cukrowej jest dość proste, ale ważne jest, aby pamiętać o kilku ważnych kwestiach:

      Bardzo ważne jest wybranie odpowiedniego miejsce,  jaj już wspomniałem kukurydza cukrowa potrzebuje słońca i ciepła, dlatego najlepsze stanowiska to te, które są nasłonecznione przez co najmniej kilka godzin dziennie. 

      Przygotowanie gleby również jest bardzo ważne, ponieważ kukurydza potrzebuje żyznej, próchniczej gleby o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym. Glebę warto przed sadzeniem dokładnie przekopać na głębokość około 25 cm oraz zmieszać z kompostem lub nawozem organicznym takim jak obornik granulowany.  

      Nasiona kukurydzy cukrowej przed sadzeniem można namoczyć, ale nie jest to niezbędne. Sadzimy je na głębokość około 3-4 cm, gniazdowo po 2 sztuki i dokładnie podlewamy. Optymalny termin sadzenia to początek maja, gdy minie ryzyko wystąpienia przymrozków przygruntowych, na które kukurydza jest bardzo wrażliwa. 

      Roślina ta jest bezproblemowa, uprawiam ją już 15 lat i nigdy nie zdarzyło się, żeby zachorowała czy zaatakowały ją jakieś szkodniki, dlatego polecam ją nawet początkującym ogrodnikom. Raz mi się zdarzyło, że bardzo silny wiatr połamał wszystkie rośliny, ale i tak udało się z nich zebrać bardzo smaczne kolby.

      Kolby kukurydzy można przechowywać w lodówce nawet przez 3 tygodnie, oczywiście nie odwijam ich z zielonych części roślin, robię to dopiero przez gotowaniem.    

Uprawa kukurydzy cukrowej i pielęgnacja 

Kukurydza cukrowa, aby wydać duże plony wymaga systematycznego podlewania, szczególnie w czasie suszy. Unikaj podlewania nadmiernie, co może prowadzić do gnicia korzeni. W miarę wzrostu rośliny, warto usunąć chwasty i trzymać glebę wokół rośliny wolną od chwastów, ponieważ wyciągają one wilgoć z podłoża oraz cenne składniki pokarmowe.

 

Kukurydza dojrzewa w ciągu około 80-90 dni od posadzenia. Gdy kolby osiągną pełny rozmiar, a ziarna zaczynają twardnieć, jest to znak do zbioru. Można także sprawdzić, czy kolby są gotowe, dotykając ziaren palcem. Jeśli są miękkie i wilgotne, potrzebują jeszcze czasu do dojrzewania, a jeśli są dość, to już są gotowe do zbioru. Dojrzałość można również rozpoznać po tym, iż na końcu każdej kolby znajdują się takie nitki, które gdy tylko zaczną zasychać to znak, że już można je zrywać.